渔业养殖水是指适合渔业生物正常栖息、繁殖的淡水、海水、天然或人工的水。渔业养殖水不合格，会导致养殖水产品生病，甚至死亡，给养殖户造成经济损失。养殖水重金属超标，养出来的水产品的重金属含量也会超标，人类吃了这些水产品，就会大量积累重金属在体内，对身体健康造成严重的危害。
《水污染防治法》第五十三条制定化肥、农药等产品的质量标准和使用标准，应当适应水环境保护要求。第五十四条使用农药，应当符合国家有关农药安全使用的规定和标准。运输、存贮农药和处置过期失效农药，应当加强管理，防止造成水污染。第五十八条农田灌溉用水应当符合相应的水质标准，防止污染土壤、地下水和农产品。禁止向农田灌溉渠道排放工业废水或者医疗污水。向农田灌溉渠道排放城镇污水以及未综合利用的畜禽养殖废水、农产品加工废水的，应当保证其下游最近的灌溉取水点的水质符合农田灌溉水质标准。
在生产过程中，由于物料溢出、跑动、滴落等原因，工厂地面通常会有较多的原材料和废渣，在降雨时被冲走并带入雨水管道，污染雨水。因此，被污染的雨水如果不收集处理，任由雨水口直接排放，就会对水生态环境造成严重污染。为控制污染雨水，多项排放标准将初期雨水或污染雨水纳入管控范围，要求达标排放，但排放标准中并未使用“后期雨水”的表述。企业雨水管理要严格执行行业相应排放标准的相关要求。
纯净水指的是不含杂质的H₂O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。
矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。检测标准《饮用天然矿泉水》GB8537-2008常见检测项目：色度，浑浊度，臭和味，肉眼可见物，PH值，铝，铁，锰，铜，锌，氯化物，硫酸盐，溶解性总固体，总硬度，耗氧量，挥发酚类，阴离子合成洗涤剂，砷，镉，六价铬，铅，汞，硒，氰化物，氟化物，硝酸盐，甲醛，亚硝酸盐，氯酸盐，亚氯酸盐，硝酸盐，总大肠菌群，耐热大肠菌群，大肠埃希氏菌，菌落总数等。
地表水是指陆地表面上动态水和静态水的总称，亦称“陆地水”，包括各种液态的和固态的水体，主要有河流、湖泊、沼泽、冰川、冰盖等 。它是人类生活用水的重要来源之一，也是各国水资源的主要组成部分。地表水水质检测项目可参考《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中的指标。即：pH值、溶解氧、高锰酸盐指数、化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮、总磷、铜、锌、氟化物、硒、砷、汞、镉、铬（六价）、铅、氰化物、挥发酚、石油类、阴离子表面活性剂和硫化物等。
地下水是贮存于包气带以下地层空隙，包括岩石孔隙、裂隙和溶洞之中的水。地下水是水资源的重要组成部分，由于水量稳定，水质好，是农业灌溉、工矿和城市的重要水源之一。根据地下水环境质量标准GB/T14848-93的要求，地下水环境基本常规检测项目有39项，包括色度、锰、氨氮、铍、嗅和味、铜、氟化物、钡、混浊度、锌、碘化物、镍、肉眼可见物、钼、氰化物、滴滴涕、PH值、钴、汞、六六六、总硬度（以CaCO3,计）、挥发性酚、硒、总大肠杆菌、溶解性总固体、阴离子合成洗涤剂、砷、细菌总数、硫酸盐、高锰酸盐指数、镉、氯化物、硝酸盐、铬（六价）、铁、亚硝酸盐、铅。
水是工业的血液，锅炉是工业的心脏，锅炉水处理则是为心脏提供合格血液，保证锅炉安全经济运行的必不可少的手段。水处理不当给锅炉所造成的后果可概括为结垢、腐蚀和汽水共腾，结垢直接影响传热和汽水正常循环，轻则造成垢下腐蚀、燃料浪费和缩短锅炉寿命，重则引发胀管、变形或爆管事故。
城镇污水指城镇居民生活污水，机关、学校、医院、商业服务机构及各种公共设施排水，以及允许排入城镇污水收集系统的工业废水和初期雨水等。
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防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的影响，国家针对餐饮业的油烟检测制定有国家强制标准饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）。饮食业单位的油烟排放，新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂等情况需要进行油烟检测。
土壤检测是指通过对影响土壤环境质量因素的代表值的测定，确定环境质量（或污染程度）及其变化趋势。通过土壤检测我们可以知道土壤的墒情，养分含量，酸碱度以及污染情况等。土壤检测范围包括：农田、蔬菜地、茶园、果园、牧场、林地等地的土壤，海底沉积物、活性污泥、生活污水污泥、工业废水污泥、给水污泥、腐殖污泥、化学污泥、沉淀污泥等。
